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「全粒粉」の 検索結果
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レビュー :   54件のレビュー
Yahoo!ポイント : 5
  北海道産の全粒粉です
基準値:灰分1.3±0.3% 蛋白11.2%±0.5% (変動有) 北海道産小麦のみを使用。小麦の栄養が詰まった「強力タイプの全粒粉」です。 細かいふすまを使用し、扱いやすく仕上げてあります。食パンや、ハード系のパン、ベーグル、お菓子などにもお使いください。チーズや肉料理にもよく合いますよ♪ ※100%のご使用では、窯伸びがしませんのでご注意ください 原料原産地:日本(北海道)
 ストア情報 :    ママパン(ママの手作りパン屋さん)      ストア評価した人数 : 8012  


レビュー :   11件のレビュー
Yahoo!ポイント : 4
JANコード : 4932503126955
  25kg クラフト紙袋入 蛋白13.5% 灰分1.5% 独自の製粉方法で従来の全粒粉に比べて、キメが細かいのが特徴。口あたりが良く、香ばしい風味が引きたつパンが楽しめます。作業性が高いのも特徴です。
 ストア情報 :    富澤商店 Yahoo!店      ストア評価した人数 : 505  


レビュー :   40件のレビュー
Yahoo!ポイント : 3
JANコード : 4932503125132
  10kg :クラフト紙袋入 蛋白13.0±1.0% 灰分1.80% 以下北海道産の『春よ恋』を風味を壊さないよう丁寧に石臼で挽きました。香ばしさと粒の質感がしっかりでてくる、全粒粉らしいパンが焼きあがります。ぜひ焼きたては何もつけずそのままお召し上がりください。
 ストア情報 :    富澤商店 Yahoo!店      ストア評価した人数 : 505  


レビュー :   43件のレビュー
Yahoo!ポイント : 20
  【業務用商品】 基準値:灰分1.3±0.3% 蛋白11.2%±0.5% (変動有) 北海道産小麦のみを使用。小麦の栄養が詰まった「強力タイプの全粒粉」です。 細かいふすまを使用し、扱いやすく仕上げてあります。食パンや、ハード系のパン、ベーグル、お菓子などにもお使いください。チーズや肉料理にもよく合いますよ♪ ※100%のご使用では、窯伸びがしませんのでご注意ください 原料原産地:日本(北海道)
 ストア情報 :    ママパン(ママの手作りパン屋さん)      ストア評価した人数 : 8015  


レビュー :   9件のレビュー
Yahoo!ポイント : 11
  大地堂廣瀬さんの古代小麦全粒粉♪
※こちらの商品は8月下旬〜10月下旬は《新麦コレクション》として、 11月1日よりは《2017年産》としてご用意させていただいております。 【2017年収穫の小麦使用】 基準値:蛋白 10.2% 灰分 1.9% 大地堂の廣瀬敬一郎さんが栽培したディンケル小麦の全粒粉タイプです。 ディンケル小麦はスペルト小麦とも呼ばれ、食物繊維やミネラルなど、その豊富な栄養素に加え、独特のナッツのような風味があり、その美味しさからも、欧米などで需要が増えつつあります。 パンやピザ、パスタ、クッキー等に適し、特にハード系のパンでは、かめばかむほど深い味わいをお楽しみいただけます。 【ディンケル小麦について】 普通小麦の源種にあたり、遺伝子操作はもちろん人工的な品種改良がほとんど行われていません。独名ディンケル、英名スペルト、仏名グランド・エポートルとも呼ばれ、古くは旧約聖書にも登場する長い歴史を持つ小麦です。 通常の国産小麦とは違い、頑丈な殻でおおわれているために脱穀作業に労力を要する事と、収穫率が少ないことから、希少な穀物でもあります。
 ストア情報 :    ママパン(ママの手作りパン屋さん)      ストア評価した人数 : 8016  


レビュー :   41件のレビュー
Yahoo!ポイント : 8
  【全粒粉100%で焼けるパン用粉♪】 基準値:灰分 1.5%  粗タンパク 13.5% 「スーパーファイン・ハード」は、全粒粉入りのパン用小麦粉です。従来の全粒粉に比べて、粒子が細かいため、口当たりがいいグラハムブレッドができます。 その素朴でヘルシーな味わいは、食パンやハード系のパン、サンドウィッチなど様々なパンで、お手軽に楽しめます。食事パンとして、チーズや肉料理にもよく合いますよ♪ 原料原産地:カナダ主体 ※写真はスーパーファインハード100%で焼いたパンです。
 ストア情報 :    ママパン(ママの手作りパン屋さん)      ストア評価した人数 : 8012  


レビュー :   8件のレビュー
Yahoo!ポイント : 5
  お菓子の風味づけに
基準値:蛋白 11.5±1.0% 灰分 1.10±0.2% 北海道小麦を100%使用した、薄力タイプの全粒粉です。扱いやすいように、ふすま(外皮)を取り除いてあります。そのままご使用いただくのはもちろん、他の菓子用粉とブレンドして風味付けとしてお使いいただけます。全粒粉らしい小麦の風味が活きたお菓子に仕上がります。
 ストア情報 :    ママパン(ママの手作りパン屋さん)      ストア評価した人数 : 8015  


レビュー :   5件のレビュー
Yahoo!ポイント : 120
  国産 パン用 全粒粉 小麦粉
 無農薬の国産パン用全粒粉ミナミノカオリです。  国産のパン用小麦粉は北海道など一部の地域しか生産できませんでしたが、西日本でも栽培できるミナミノカオリが開発されました。  筑後久保農園ではこの国産パン用小麦ミナミノカオリを無農薬で収穫する事ができました。 ※500gずつチャック付の袋に個装されています。 ※原材料と農法などの詳細は画像を拡大してご確認頂けます。
 ストア情報 :    福岡江久母      ストア評価した人数 : 1129  


レビュー :   40件のレビュー
Yahoo!ポイント : 3
送料について : 送料無料
  【メール便で送料無料!】
■内容量:500g ■原材料:小麦      基準値:蛋白 13.5±1.0 灰分 1.5±0.2 ■原産地:カナダ産 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて風通しのよい所に保存して       下さい ■賞味期限:2018年9月以降 ●小麦の栄養がまるまる詰まった「カナダ産の強力タイプの全粒粉」です。 ●グラハムブレッドとは、グラハム粉100%でのパンのことを言いますが、日本では食べやすいように、強力 粉に対し内割20〜50%程度配合されたものが多いようです。  ※100%のご使用では、窯伸びがしませんのでご注意ください
 ストア情報 :    こわけや      ストア評価した人数 : 2452  


レビュー :   1件のレビュー
Yahoo!ポイント : 10
送料について : 送料無料
  ★送料無料(ゆうパケット便) 無農薬・無添加・無漂白
★送料無料(ゆうパケット便) 古代小麦スペルトには一般の小麦と比べ食物繊維、たんぱく質、アミノ酸、ビタミンB1、ミネラルが豊富
 ストア情報 :    有機家      ストア評価した人数 : 262  


レビュー : 評価なし  0件のレビュー
Yahoo!ポイント : 12
送料について : 送料無料
  【北海道産】スペルト小麦はパン用小麦の原種にあたる穀物です。
北海道産「オーバークルマーロトコーン品種」の全粒粉です。全粒粉パンにすると、口どけの良いパンに仕上がり、ナッツのような風味とチョコレートやカカオのような甘い香りが楽しめます。
 ストア情報 :    北海道のめぐみ      ストア評価した人数 : 284  


レビュー :   11件のレビュー
Yahoo!ポイント : 4
JANコード : 4932503104861
  25kg クラフト紙袋入 蛋白13.5±1.0% 灰分1.5±0.2% 全粒粉は小麦をまるごと挽いた粉です。パンに使用すると独特の香りとほのかな酸味、コクが楽しめます。
 ストア情報 :    富澤商店 Yahoo!店      ストア評価した人数 : 505  


レビュー :   1件のレビュー
Yahoo!ポイント : 16
  無農薬・無添加・無漂白 スペルト小麦を皮ごと粉砕
古代小麦スペルトには一般の小麦と比べ食物繊維、たんぱく質、アミノ酸、ビタミンB1、ミネラルが豊富
 ストア情報 :    有機家      ストア評価した人数 : 262  


レビュー :   5件のレビュー
Yahoo!ポイント : 26
JANコード : 9379830000001
  植物繊維が豊富のDC全粒粉!!
●原材料:小麦粉 ●原料原産国:日本 ●特定原材料等:小麦 ●食品添加物表示:該当なし ●保存方法:直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保存し、       開封後はなるべく早めにご使用下さい。 鳥越製粉のDC全粒粉は、ビタミン、ミネラル、植物繊維が豊富で風味が良く、軽い食感の国内産小麦使用の全粒粉です。特に食パン、ハースブレッドに向いています。 灰分:1.6% 粗蛋白:11.2%
 ストア情報 :    食材舘      ストア評価した人数 : 819  


レビュー :   2件のレビュー
Yahoo!ポイント : 26
  クラフト紙袋入 蛋白11.2±0.5% 灰分1.3±0.3% 北海道産小麦を丸ごと粉砕し硬いふすま片を除きました。フランスパン、食パン、ベーグル等に。
 ストア情報 :    富澤商店 Yahoo!店      ストア評価した人数 : 505  


レビュー : 評価なし  0件のレビュー
Yahoo!ポイント : 97
  普通小麦の原種!深い味わいと豊富な栄養素がヨーロッパで人気♪
基準値:蛋白 13.0±2.0% 灰分 1.7±0.5% 現在の普通小麦の原種にあたる、スペルト小麦を使った石臼挽き全粒粉です。 イタリアではFarro、ドイツではDinkel、スイスではSpelzと呼ばれるスペルト小麦は、独特の良い風味と香りに加え、無農薬または低農薬で栽培できること、小麦アレルギーを発症し難いことなど、健康面の理由からも関心が集まり、各国で急速に愛好者が増加している注目の小麦です。 ※ただしグルテンフリーではありません。小麦アレルギーをお持ちの方は、必ず事前に医師にご相談下さい。
 ストア情報 :    ママパン(ママの手作りパン屋さん)      ストア評価した人数 : 8015  


レビュー :   3件のレビュー
Yahoo!ポイント : 10
  石臼製粉は大きな石が粗熱を取ってくれるので、風味が抜群!
じっくり大切に挽く石臼製粉なので、風味やミネラル分が損なわれにくいです。 ふすまの中でも、風味を悪くする部分を取り除き、ふすまの本当においしいところだけを取り入れています。※よって完全な全粒粉ではありませんのでご注意ください。
 ストア情報 :    北海道のめぐみ      ストア評価した人数 : 283  


レビュー :   12件のレビュー
Yahoo!ポイント : 10
  石臼製粉は大きな石が粗熱を取ってくれるので、風味が抜群!
じっくり大切に挽く石臼製粉なので、風味やミネラル分が損なわれにくいです。キメが細かく、粒の粗いふすまは取り除いているため大変使いやすい全粒粉です。
 ストア情報 :    北海道のめぐみ      ストア評価した人数 : 284  


レビュー : 評価なし  0件のレビュー
Yahoo!ポイント : 9
JANコード : 4560106533810
セール期間 : 2018/06/13 10:45 ~ 2018/06/25 07:59
  貴重なハルユタカ小麦使用!石臼で丁寧に挽いた風味豊かな全粒粉
基準値:蛋白 12.3% 灰分1.21% 北海道網走郡美幌町にて、オホーツク管内唯一「ハルユタカ」品種を作付されている、喜多秀雄さんの「ハルユタカ」だけで作られたママパンオリジナルの石臼挽全粒粉です。 <幻の小麦ハルユタカ> ハルユタカは国産初の強力粉小麦として、1987年(昭和62年)にデビューしました。 国産の人気品種となったハルユタカですが、天候の影響を受けやすく一般の小麦品種に比べて扱いが難しいため、生産量が少ない「幻の小麦」とも言われています。 ※食パンの場合、強力粉:石臼挽き粉=8:2の割合を目安にして下さい。また、フランスパンの場合は、フランスパン用粉:石臼挽き粉=7:3の割合を目安にご利用ください。
 ストア情報 :    ママパン(ママの手作りパン屋さん)      ストア評価した人数 : 8016  


レビュー :   1件のレビュー
Yahoo!ポイント : 7
  【商品説明】 もち性大麦を胚乳部付近まで磨き上げて粉砕しました。 【特徴】 栄養面では、食物繊維が豊富で、含有量だけでなく『水溶性』と『不溶性』のWの食物繊維がバランスよく含まれているのが特徴です。 食感面では、しっとり感・もっちり感を付加できます。見た目は白い粉ですが、水が加わることでできあがったものは、うっすら茶色くなります。 【原材料】 もち大麦100.0%(アメリカ) 【保存方法】 直射日光・湿気を避け、常温で保存して下さい。 【栄養成分】 エネルギー・・・336kcal たんぱく質・・・10.3g 脂質・・・2.0g 糖質・・・62.9g 食物繊維・・・12.8g ナトリウム・・・12.6mg 灰分・・・1.0g 水分11.0g 【ご使用方法】 フィナンシェなどの焼菓子には薄力粉の20〜30%を配合、パンには強力粉の15〜30%を配合、シフォンケーキには薄力粉の10〜30%を配合することで十分過ぎるしっとり感ともっちり感を味わえます。
 ストア情報 :    マルサンパントリー      ストア評価した人数 : 536  


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