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「全粒粉」の 検索結果
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レビュー :   5件のレビュー
Yahoo!ポイント : 11
  大地堂廣瀬さんの古代小麦全粒粉♪
※こちらの商品は8月下旬〜10月下旬は《新麦コレクション》として、 11月1日よりは《2017年産》としてご用意させていただいております。 【2017年収穫の小麦使用】 基準値:蛋白 10.2% 灰分 1.9% 大地堂の廣瀬敬一郎さんが栽培したディンケル小麦の全粒粉タイプです。 ディンケル小麦はスペルト小麦とも呼ばれ、食物繊維やミネラルなど、その豊富な栄養素に加え、独特のナッツのような風味があり、その美味しさからも、欧米などで需要が増えつつあります。 パンやピザ、パスタ、クッキー等に適し、特にハード系のパンでは、かめばかむほど深い味わいをお楽しみいただけます。 【ディンケル小麦について】 普通小麦の源種にあたり、遺伝子操作はもちろん人工的な品種改良がほとんど行われていません。独名ディンケル、英名スペルト、仏名グランド・エポートルとも呼ばれ、古くは旧約聖書にも登場する長い歴史を持つ小麦です。 通常の国産小麦とは違い、頑丈な殻でおおわれているために脱穀作業に労力を要する事と、収穫率が少ないことから、希少な穀物でもあります。
 ストア情報 :    ママパン(ママの手作りパン屋さん)      ストア評価した人数 : 7961  


レビュー :   53件のレビュー
Yahoo!ポイント : 5
  北海道産の全粒粉です
基準値:灰分1.3±0.3% 蛋白11.2%±0.5% (変動有) 北海道産小麦のみを使用。小麦の栄養が詰まった「強力タイプの全粒粉」です。 細かいふすまを使用し、扱いやすく仕上げてあります。食パンや、ハード系のパン、ベーグル、お菓子などにもお使いください。チーズや肉料理にもよく合いますよ♪ ※100%のご使用では、窯伸びがしませんのでご注意ください 原料原産地:日本(北海道)
 ストア情報 :    ママパン(ママの手作りパン屋さん)      ストア評価した人数 : 7962  


レビュー :   37件のレビュー
Yahoo!ポイント : 3
JANコード : 4932503125132
  10kg :クラフト紙袋入 蛋白13.0±1.0% 灰分1.80% 以下北海道産の『春よ恋』を風味を壊さないよう丁寧に石臼で挽きました。香ばしさと粒の質感がしっかりでてくる、全粒粉らしいパンが焼きあがります。ぜひ焼きたては何もつけずそのままお召し上がりください。
 ストア情報 :    富澤商店 Yahoo!店      ストア評価した人数 : 479  


レビュー :   4件のレビュー
Yahoo!ポイント : 5
  お菓子の風味づけに
基準値:蛋白 11.5±1.0% 灰分 1.10±0.2% 北海道小麦を100%使用した、薄力タイプの全粒粉です。扱いやすいように、ふすま(外皮)を取り除いてあります。そのままご使用いただくのはもちろん、他の菓子用粉とブレンドして風味付けとしてお使いいただけます。全粒粉らしい小麦の風味が活きたお菓子に仕上がります。
 ストア情報 :    ママパン(ママの手作りパン屋さん)      ストア評価した人数 : 7959  


レビュー :   36件のレビュー
Yahoo!ポイント : 20
  【業務用商品】 基準値:灰分1.3±0.3% 蛋白11.2%±0.5% (変動有) 北海道産小麦のみを使用。小麦の栄養が詰まった「強力タイプの全粒粉」です。 細かいふすまを使用し、扱いやすく仕上げてあります。食パンや、ハード系のパン、ベーグル、お菓子などにもお使いください。チーズや肉料理にもよく合いますよ♪ ※100%のご使用では、窯伸びがしませんのでご注意ください 原料原産地:日本(北海道)
 ストア情報 :    ママパン(ママの手作りパン屋さん)      ストア評価した人数 : 7961  


レビュー :   11件のレビュー
Yahoo!ポイント : 4
JANコード : 4932503126955
  25kg クラフト紙袋入 蛋白13.5% 灰分1.5% 独自の製粉方法で従来の全粒粉に比べて、キメが細かいのが特徴。口あたりが良く、香ばしい風味が引きたつパンが楽しめます。作業性が高いのも特徴です。
 ストア情報 :    富澤商店 Yahoo!店      ストア評価した人数 : 479  


レビュー :   40件のレビュー
Yahoo!ポイント : 8
  【全粒粉100%で焼けるパン用粉♪】 基準値:灰分 1.5%  粗タンパク 13.5% 「スーパーファイン・ハード」は、全粒粉入りのパン用小麦粉です。従来の全粒粉に比べて、粒子が細かいため、口当たりがいいグラハムブレッドができます。 その素朴でヘルシーな味わいは、食パンやハード系のパン、サンドウィッチなど様々なパンで、お手軽に楽しめます。食事パンとして、チーズや肉料理にもよく合いますよ♪ 原料原産地:カナダ主体 ※写真はスーパーファインハード100%で焼いたパンです。
 ストア情報 :    ママパン(ママの手作りパン屋さん)      ストア評価した人数 : 7962  


レビュー :   1件のレビュー
Yahoo!ポイント : 16
  無農薬・無添加・無漂白 スペルト小麦を皮ごと粉砕
古代小麦スペルトには一般の小麦と比べ食物繊維、たんぱく質、アミノ酸、ビタミンB1、ミネラルが豊富
 ストア情報 :    有機家      ストア評価した人数 : 252  


レビュー : 評価なし  0件のレビュー
Yahoo!ポイント : 10
送料について : 送料無料
  ★送料無料(ゆうパケット便) 無農薬・無添加・無漂白
★送料無料(ゆうパケット便) 古代小麦スペルトには一般の小麦と比べ食物繊維、たんぱく質、アミノ酸、ビタミンB1、ミネラルが豊富
 ストア情報 :    有機家      ストア評価した人数 : 252  


レビュー :   5件のレビュー
Yahoo!ポイント : 25
JANコード : 9379830000001
  植物繊維が豊富のDC全粒粉!!
●原材料:小麦粉 ●原料原産国:日本 ●特定原材料等:小麦 ●食品添加物表示:該当なし ●保存方法:直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保存し、       開封後はなるべく早めにご使用下さい。 鳥越製粉のDC全粒粉は、ビタミン、ミネラル、植物繊維が豊富で風味が良く、軽い食感の国内産小麦使用の全粒粉です。特に食パン、ハースブレッドに向いています。 灰分:1.6% 粗蛋白:11.2%
 ストア情報 :    食材舘      ストア評価した人数 : 813  


レビュー :   6件のレビュー
Yahoo!ポイント : 15
JANコード : 9023570000004
  本格ライブレッドできます!!
●名称:ライ麦粉 ●原材料:ライ麦 ●原料原産国:ドイツ又はカナダ ※・原料ライ麦の産地は需要状況により変更することがございます。  ・原料ライ麦には、集荷・備蓄・搬送の過程で微量小麦の混入が   避けられないため、原材料の欄に小麦粉を記載しております。 ●特定原材料等:小麦 ●食品添加物表示:該当なし ●保存方法:直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保存し、       開封後はなるべく早めにご使用下さい。
 ストア情報 :    食材舘      ストア評価した人数 : 813  


レビュー :   29件のレビュー
Yahoo!ポイント : 3
送料について : 送料無料
  【メール便で送料無料!】
■内容量:500g ■原材料:小麦      基準値:蛋白 13.5±1.0 灰分 1.5±0.2 ■原産地:カナダ産 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて風通しのよい所に保存して       下さい ■賞味期限:2018年6月以降 ●小麦の栄養がまるまる詰まった「カナダ産の強力タイプの全粒粉」です。 ●グラハムブレッドとは、グラハム粉100%でのパンのことを言いますが、日本では食べやすいように、強力 粉に対し内割20〜50%程度配合されたものが多いようです。  ※100%のご使用では、窯伸びがしませんのでご注意ください
 ストア情報 :    こわけや      ストア評価した人数 : 2304  


レビュー :   11件のレビュー
Yahoo!ポイント : 3
JANコード : 4907520230022
  安心・ヘルシーで風味豊かなパン作りに!
安心・ヘルシーで風味豊かなパン作りに!
 ストア情報 :    パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋      ストア評価した人数 : 639  


レビュー : 評価なし  0件のレビュー
Yahoo!ポイント : 97
  普通小麦の原種!深い味わいと豊富な栄養素がヨーロッパで人気♪
基準値:蛋白 13.0±2.0% 灰分 1.7±0.5% 現在の普通小麦の原種にあたる、スペルト小麦を使った石臼挽き全粒粉です。 イタリアではFarro、ドイツではDinkel、スイスではSpelzと呼ばれるスペルト小麦は、独特の良い風味と香りに加え、無農薬または低農薬で栽培できること、小麦アレルギーを発症し難いことなど、健康面の理由からも関心が集まり、各国で急速に愛好者が増加している注目の小麦です。 ※ただしグルテンフリーではありません。小麦アレルギーをお持ちの方は、必ず事前に医師にご相談下さい。
 ストア情報 :    ママパン(ママの手作りパン屋さん)      ストア評価した人数 : 7961  


レビュー :   1件のレビュー
Yahoo!ポイント : 16
  オーガニックカムット小麦(原料に有機JAS認証あり)
 ストア情報 :    有機家      ストア評価した人数 : 252  


レビュー :   7件のレビュー
Yahoo!ポイント : 15
JANコード : 4907520230022
  安心・ヘルシーで風味豊かなパン作りに!
安心・ヘルシーで風味豊かなパン作りに!
 ストア情報 :    パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋      ストア評価した人数 : 639  


レビュー :   2件のレビュー
Yahoo!ポイント : 19
  味わい深い北海道の小麦を活かした全粒粉レシピが今大人気です。
粉色は茶色系。素朴な風味の味のあるクッキーなどにいかがでしょうか。
 ストア情報 :    北海道のめぐみ      ストア評価した人数 : 279  


レビュー :   5件のレビュー
Yahoo!ポイント : 15
JANコード : 4950612203138
  お好み焼き やまいも とろろ パウダー たこ焼き
●メーカー名:オタフクソース株式会社 ●JANコード:4950612203138 ●備考:500g ○やまいもは「ねばりと保水力」に富んでいます。お好み焼きの生地を混ぜる時、この「ねばりと保水力」によって生地の中に「空気と水」が抱き込まれます。さらに過熱することで、抱き込まれた「空気と水」が膨張するため、ふんわりとした食感のお好み焼きが焼きあがります。 ○本商品はやまいも100%ですので、生地の粉臭さが消え、山芋の風味が生きてきます。 ※ 商品画像は実物と多少色味が異なる事がございます。予めご了承ください。
 ストア情報 :    プロパックかっぱ橋.com Yahoo!店      ストア評価した人数 : 2866  


レビュー :   2件のレビュー
Yahoo!ポイント : 5
JANコード : 4958325611134
  食物繊維たっぷり
【有機JAS認定品】 蛋白質:約14.9% 灰分:約1.6% 北米から小麦を輸入し、国内の有機認定製粉所にて製粉したオーガニック全粒粉です。全粒粉とは小麦の皮であるブラン(ふすま)や胚芽を含む小麦全体をそのまま粉砕したものです。自然の風味を生かしたパン作りにお使いください。 パンの場合は、小麦粉:全粒粉=8:2の割合を目安に配合してください。ホームベーカリーでも気軽に焼けますので、初心者の方でもお手軽にお使いいただけます。 ※100%のご使用では、パンが膨らみませんのでご注意ください。 画像でラベルが確認できます。
 ストア情報 :    ママパン(ママの手作りパン屋さん)      ストア評価した人数 : 7961  


レビュー :   12件のレビュー
Yahoo!ポイント : 10
  石臼製粉は大きな石が粗熱を取ってくれるので、風味が抜群!
じっくり大切に挽く石臼製粉なので、風味やミネラル分が損なわれにくいです。キメが細かく、粒の粗いふすまは取り除いているため大変使いやすい全粒粉です。
 ストア情報 :    北海道のめぐみ      ストア評価した人数 : 279  


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